Что такое и откуда родом фейхоа
В горных регионах Бразилии, Колумбии, Уругвая и северной Аргентины растет вечнозеленый кустарник или небольшие деревца из семейства миртовых — фейхоа. Это растение открыл португалец Жуан да Силва Фейжо, в честь которого и получило название.
Фейхоа — один из самых морозоустойчивых представителей субтропиков, выдерживающий морозы до 10-11 градусов. В Европу его завезли в конце XIX века; первые черенки из Франции прибыли в Ялту и на Черноморское побережье, включая Абхазию. Со временем фейхоа начали выращивать по всему Закавказью, и сейчас ягоды встречаются в Краснодарском крае, Крыму, Грузии и Армении. Плоды на полках супермаркетов чаще всего поступают из этих регионов.
На родине фейхоа цветет и плодоносит волнообразно или непрерывно, не ограничиваясь сезонами. В наших широтах пик цветения приходится на май-июнь, а плоды созревают к концу лета и середине осени.
Ягода фейхоа напоминает крупный крыжовник или зеленый плод шиповника. Она мясистая и сочная, с темно-зеленой кожурой и удлиненно-округлой формой. Размеры плодов варьируются от 2 до 5 см в длину и от 1,5 до 4 см в диаметре, вес составляет от 15 до 60 г. Встречаются и более крупные экземпляры длиной до 7 см, диаметром 5 см и весом до 120 г.
Описать вкус фейхоа сложно. В нем ощущаются ноты земляники, киви, легкий намек на ананас, а также привкус папайи и мяты. Каждый находит свое сравнение, но все согласны, что ягода обладает необычным вкусом и ароматом. Под плотной зеленой кожурой скрывается полупрозрачная мякоть, окружающая семена. Прозрачная мякоть — один из признаков спелости фейхоа.
Беременность — это особый период, когда здоровье женщины и будущего ребенка требует особого внимания. Врачи отмечают, что ягоды фейхоа могут стать полезным дополнением к рациону беременных. Эти плоды богаты витаминами, особенно витамином C, который поддерживает иммунную систему и способствует усвоению железа. Кроме того, фейхоа содержит фолиевую кислоту, необходимую для правильного формирования нервной системы плода.
Врачи также подчеркивают, что ягоды фейхоа являются источником клетчатки, что помогает предотвратить запоры, часто беспокоящие беременных. Антиоксиданты, содержащиеся в фейхоа, способствуют защите клеток от повреждений и могут улучшить общее состояние здоровья. Однако, как и с любыми продуктами, важно соблюдать умеренность и консультироваться с врачом перед введением новых продуктов в рацион.
Чем полезны ягоды фейхоа
Нежная мякоть фейхоа может быть гладкой и маслянистой или крупнозернистой, напоминая грушу. В состав фрукта входят:
- натуральные сахара;
- органические кислоты;
- йод.
Важно! Суточная норма йода для взрослого человека средней комплекции составляет 0,15 мг.
Фейхоа богата витаминами и минералами, полезными для здоровья. В кожуре содержатся биологически активные вещества, действующие как антиоксиданты. Высокое содержание витамина С и эфирных масел укрепляет иммунную систему. Хотя в плодах мало жиров и белков, углеводов достаточно.
Одно из главных преимуществ фейхоа — высокое содержание производных фолиевой кислоты, необходимых для кроветворения. Недостаток фолатов может привести к анемии у матери и врожденным патологиям у ребенка.
Самое значимое достоинство фейхоа — повышенное содержание йода. Хотя йод обычно ассоциируется с морепродуктами, фейхоа является уникальным растительным источником, содержащим больше йода, чем морские продукты.
Читайте также:
Важно! Йод из фейхоа особенно необходим во время беременности, но важно не превышать рекомендуемую норму. Передозировка (более 500 мг в день) может быть опаснее недостатка.
В плодах фейхоа йод представлен в водорастворимой форме, что облегчает его усвоение. Содержание йода варьируется от 8 до 35 мг на 100 граммов. Чем дальше от моря произрастает культура, тем меньше в плодах йода. В прибрежных зонах ягоды содержат максимальное количество йода, тогда как плоды, выросшие на расстоянии 40-100 км от побережья, имеют всего 8-9 мг.
| Полезное свойство фейхоа | Польза для беременных | Примечания |
|---|---|---|
| Высокое содержание йода | Поддерживает нормальную функцию щитовидной железы, важную для развития плода. | Необходимо контролировать потребление, чтобы избежать передозировки йода. |
| Богатый источник фолиевой кислоты | Необходима для предотвращения дефектов нервной трубки у плода. | Фейхоа – дополнительный источник фолиевой кислоты, но не заменяет назначенные врачом препараты. |
| Содержит витамин С | Укрепляет иммунитет, способствует лучшему усвоению железа. | Помогает бороться с простудными заболеваниями, распространенными во время беременности. |
| Источник клетчатки | Регулирует работу кишечника, предотвращает запоры, распространенные во время беременности. | Умеренное потребление. |
| Содержит антиоксиданты | Защищает клетки от повреждений, снижает риск окислительного стресса. | Способствует общему укреплению здоровья матери и плода. |
| Наличие пектина | Нормализует пищеварение, выводит токсины. | Полезно для профилактики запоров и улучшения работы ЖКТ. |
Фейхоа при беременности
На двенадцатой неделе беременности у плода начинается формирование щитовидной железы. В этот период поступление йода становится критически важным. Его недостаток может вызвать серьезные изменения в щитовидной железе матери, которые невозможно будет исправить.
Щитовидная железа у малыша начинает функционировать самостоятельно на восемнадцатой неделе беременности. До этого момента он получает йод от матери. При нехватке йода у ребенка могут возникнуть серьезные проблемы с умственным и физическим развитием, вплоть до кретинизма.
Избыток йода может вызвать тиреотоксикоз (гипертиреоз), что во время беременности встречается редко, но игнорировать эту опасность не стоит.
Важно! Аллергия на плоды фейхоа встречается редко, но во время беременности в организме женщины могут происходить изменения. Попробуйте небольшой кусочек ягоды и подождите несколько часов. Если не появится крапивница, зуд или другие неприятные ощущения – можете наслаждаться этими плодами.
Ягоды фейхоа становятся все более популярными среди беременных женщин благодаря своему богатому составу и полезным свойствам. Многие отмечают, что фейхоа содержит множество витаминов, таких как C и группы B, а также минералы, включая йод, что особенно важно для будущих мам. Эти ягоды помогают укрепить иммунную систему, что особенно актуально в период беременности, когда организм испытывает повышенные нагрузки.
Кроме того, фейхоа обладает антиоксидантными свойствами, что способствует защите клеток от свободных радикалов. Беременные женщины также отмечают, что ягоды помогают улучшить пищеварение и предотвращают запоры благодаря высокому содержанию клетчатки. Некоторые мамы делятся, что регулярное употребление фейхоа помогает справиться с токсикозом и улучшает общее самочувствие. В целом, фейхоа — это не только вкусный, но и полезный продукт, который может стать отличным дополнением к рациону будущих мам.
Что готовить, как использовать фейхоа
Душистые ягоды можно есть сырыми, с кожурой или без. Они отлично подходят для заправки ягодных салатов натуральным йогуртом.
Рекомендация: не выбрасывайте кожуру – высушенные кусочки добавят аромата чаю.
Фейхоа хорошо сочетается с цитрусовыми, сырыми и вареными овощами и фруктами, что делает её отличным ингредиентом для салатов и десертов. Из плодов готовят варенье, компоты и начинки для выпечки.
-
Читайте также:
Ягоды также используются в косметологии. Для питательной маски смешайте одну треть ягоды фейхоа, яичный желток, несколько ложек свежего творога и ложку оливкового масла. Нанесите массу на лицо и шею, через двадцать минут смойте.
Немного романтики
Люди любят создавать легенды, и о фейхоа возникли удивительные истории. Согласно одной из них, ягоды фейхоа символизируют верную и нежную любовь. Давно, во время морского путешествия семьи прекрасной девушки, их корабль попал в шторм и затонул. Морской царь, очарованный её красотой, приютил семью и сделал её своей морской царевной. Всё шло к счастливому финалу, но на берегу её ждал влюбленный юноша, который каждый день приходил к морю и горевал о потерянном счастье. Прошло много лет, и он стал стариком, но не забыл свою возлюбленную.
Девушка тоже стремилась к своему любимому. Её не радовали чудеса подводного мира и почет, который её окружал. В конце концов, Боги решили помочь влюбленным. Они превратили юношу в дерево на берегу, а девушку – в легкий ароматный бриз. С тех пор листья фейхоа шепчутся с морским ветром о своей любви, не расставаясь ни на мгновение. На дереве начали появляться плоды, нежные, как сама любовь.
Вопрос-ответ
Чем полезен фейхоа для беременных женщин?
Высокое содержание цинка в плодах фейхоа поддерживает женскую репродуктивную систему, а фолиевая кислота необходима беременным женщинам для развития здорового плода. Но перед употреблением фейхоа в период беременности лучше проконсультироваться с врачом, так как эта ягода способна вызвать аллергическую реакцию.
Можно ли беременным есть фейхоа?
Помимо своего великолепного вкуса, фейхоа известен во всем мире благодаря своей мощной пользе для здоровья. «Этот фрукт невероятно богат клетчаткой и витамином С», — говорит Салли Хуки, совладелица Hinterland Feijoas и фанат фейхоа. «Фейхоа также содержит фолиевую кислоту, поэтому он отлично подходит беременным женщинам».
Какие болезни лечат фейхоа?
Плоды помогают бороться с рядом заболеваний опорно-двигательной системы (артриты, артрозы, остеохондроз). А мочегонные и антибактериальные свойства ягод позволяют справляться с болезнями мочеполовой системы, почечной недостаточностью и желчекаменной болезнью. Фейхоа – это йодосодержащий плод.
Советы
СОВЕТ №1
Добавьте фейхоа в свой рацион в умеренных количествах, чтобы получить все преимущества витаминов и минералов, необходимых для здоровья как матери, так и ребенка. Ягоды богаты витамином C, который поддерживает иммунную систему и способствует усвоению железа.
СОВЕТ №2
Перед употреблением фейхоа обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть аллергии или другие медицинские состояния. Это поможет избежать возможных негативных реакций и обеспечит безопасность для вас и вашего малыша.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Используйте фейхоа в различных блюдах: добавляйте их в смузи, салаты или десерты. Это не только разнообразит ваше меню, но и сделает его более питательным и вкусным.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на сезонность фейхоа. Свежие ягоды содержат больше питательных веществ, поэтому старайтесь выбирать именно их, а не консервированные или замороженные варианты, которые могут содержать добавленные сахара и консерванты.
